19th Ave New York, NY 95822, USA

Week 03: van 20 jan t/m 27 jan 2022

Ik ben nog steeds erg heel blij met mijn maagverkleining. Het is alleen nog wel heel erg wennen met bepaalde dingen. Lof uit de oven met ham en kaas vind ik echt heel erg lekker. Als de lof in de oven staat loopt het water al in mijn mond. Een lekkere krokante bovenkant, daaronder de lof met stukjes ham en kaas. En de geur……. echt verrukkelijk!. Eindelijk het eten is klaar, we gaan aan tafel, ik heb de neiging een bord vol op te scheppen maar dat doe ik niet, ik weeg mijn eten af. Ik geniet intens van mijn eten en ineens zit ik vol.

De producten uit mijn weekmenu:
– IJsthee, Lipton Peach zero
– Grillworst met kaas
– Kiphaasje gemarineerd, bereid in de Airfryer
– Witlof uit de oven met ham en kaas, verrukkelijk!

“Mijn” witlof uit de oven met ham en kaas voor twee personen


Kilo witlof
Allesbinder

Nootmuskaat
Jong belegen kaas
Schouderham, ongeveer 150 gr
Paneermeel
Boter
Ovenschaal

“Mijn” lof kan je vooraf al koken. Het proces in de oven duurt ongeveer een half uur, voorverwarmen van de oven is niet echt nodig. Hieronder mijn recept:

Lof klein snijden, daarna wassen en in de pan doen met water een beetje zout. Lof gewoon gaarkoken. Als de lof klaar is dan in een vergiet doen, doe er nootmuskaat overheen en een beetje allesbinder, goed door elkaar husselen. Laat de lof uitlekken in de vergiet.

Zet de oven aan op de hoogste stand. Neem een ovenschaal, vet deze in met boter. Doe de uitgelekte lof in de ovenschaal. Snijd de plakjes schouderham in kleine stukjes, meng dat door de lof heen. Snijd kaasreepjes, meng lekker veel reepjes door de lof. Neem nu kaasreepjes voor het bedekken van de bovenkant. Strooi de paneermeel over de kaas en verdeel er klontjes boter overheen. Zet de ovenschaal in het midden van de oven, laat ongeveer een half uur staan. Omdat elke oven anders is, kijk je na een minuut of 20 even. Als de boter gesmolten is en de bovenkant is mooi bruin dan is de lof klaar.

Serveer met aardappelpuree of met gekookte aardappels en een lekker stukje vlees.  

Donderdag 20-01-2022: 
07:40: 3x 150 ml zwarte koffie
08:44: 2 brosse cracker met kaas
12:00: 6 mini pasteitjes met kippenragout
14:16: 150 ml zwarte koffie
16:39: 200 gr witlof met ham/kaas uit de oven, 90 gr boomstam
18:58: 150 ml zwarte koffie
19:58: 65 ml cornetto aardbei
23:30: 500 ml ijsthee

Vrijdag 21-01-2022
10:36: 3x 150 ml zwarte koffie
14:37: 2 brosse cracker met fricandeau
16:01: 1 kinderbanaantje
19:15: 200 gr spaghetti met saus
20:00: 85 gr creme brûllée
22:00: 2x 150 ml zwarte koffie

Zaterdag 22-01-2022
07:54: 3x 150 ml zwarte koffie
08:48: 2 brosse cracker met fricandeau
13:42: 100 gr lekkerbekje
17:10: 3x 150 ml zwarte Koffie
18:10: 2 cracker met Zeeuws spek
19:41: 150 ml zwarte koffie
21:41: 250 ml ijsthee
22:28: 2 cracker met pindakaas

Zondag 23-01-2022
07:36: 2x 150 ml zwarte koffie
08:27: 1 croissant met hagelslag
10:43: 2x 150 ml zwarte koffie
14:37: 75 gr ras patat, 20 gr pindasaus
16:52: 150 ml zwarte koffie
18:52: 2 droge croissant
20:16: 300 ml limonadesiroop
22:00: 2 brosse cracker met Zeeuwse spek

Maandag 24-01-2022
08:27: 3x 150 ml zwarte koffie
08:58: 2 brosse cracker met Kip Samba
10:50: 150 ml zwarte koffie
12:39: 1 banaantje
17:14: 100 gr spinazie, 50 gr aardappels, 100 gr gehakt condon blue
18:54: 150 ml zwarte koffie
20:28: 300 ml limonadesiroop
21:16: 65 ml karamel cornetto Gwoon

Dinsdag 25-01-2022
07:11: 2x 150 ml zwarte koffie
08:12: 200 ml melk, 30 gr havermout, 5 gr lijnzaad
09:24: 150 ml zwarte koffie
10:36: 2 brosse cracker met Kip Samba en Oude kaassalade
15:21: 150 ml zwarte koffie
17:26: 100 gr sperziebonen, 50 gr aardappels, 75 gr kiphaasje, 80 gr appelmoes
20:00: 2x 150 ml zwarte koffie
20:38: 2 brosse cracker met grill worst

Woensdag 26-01-2022
07:45: 3x 150 ml zwarte koffie
08:26: 1 banaantje
09:49: 150 ml zwarte koffie
11:04: 2 brosse cracker met gebraden bacon
12:50: 2x 150 ml zwarte koffie
13:36: 65 ml cornetto aardbei Gwoon
16:44: 70 gr rijst, 100 gr kip madras, 100 gr appelmoes
19:35: 150 ml zwarte koffie
20:23: 2 brosse cracker met gebraden bacon

Deze week ben ik 1,1 kilo afgevallen.  Totaal 27,2 kilo kwijt.

Zevenentwintig kilo, dat zijn zeventwintig pakken suiker. Doe dat nou eens in een tas en draag een dagje met je mee, veel hè.

Leave a comment

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Privacy Preferences
When you visit our website, it may store information through your browser from specific services, usually in form of cookies. Here you can change your privacy preferences. Please note that blocking some types of cookies may impact your experience on our website and the services we offer.